Kungulli dhe kungulleshkat për bebe: kur, si dhe sa
Nëse pyesni me cilën perime t'ia nisni, kungulli dhe kungulleshka janë përgjigjja klasike: të buta për stomakun, të lehta për t'u gatuar dhe me shije që foshnjat e pranojnë shpejt.
Përditësuar më 16 korrik 2026
Përgjigja e shpejtë
Bebja mund të hajë kungull dhe kungulleshka që nga mosha 6 muajshe, madje janë ndër perimet e para që rekomandohen fare. Zihen në avull dhe blihen në pure të lëmuar, pa kripë. Kungulli portokalli sjell beta-karoten për sytë dhe imunitetin; kungulleshka është më e lehtë dhe me shumë ujë. Të dyja tolerohen shumë mirë nga stomaku i foshnjes.
A mund të hajë bebja kungull?
Po, pa asnjë hezitim. Kjo është ndoshta perimja ku pyetja: a guxoj t’ia jap bebit, ka përgjigjen më të lehtë nga të gjitha. Kungulli dhe kungulleshka qëndrojnë në krye të listës së perimeve të para pikërisht sepse janë të buta me stomakun që sapo po njeh ushqim të vërtetë. Nuk fryjnë si lakra, nuk kanë nitratet e spinaqit dhe alergjitë ndaj tyre janë jashtëzakonisht të rralla. Pureja e parë e kungullit është për shumë familje vakti i parë i foshnjes fare, dhe jo rastësisht: shija e tij paksa e ëmbël i ngjan asaj që bebi njeh nga qumështi.
Vlen të qartësohet fjalori, sepse në shqip "kungull" mbulon dy perime të ndryshme. Kungulli i dimrit, ai i madhi me tul portokalli, është i pasur me beta-karoten, të cilin trupi e kthen në vitaminë A për sytë, lëkurën dhe imunitetin. Kungulleshka, e njoma e gjelbër e verës, ka më pak kalori, shumë ujë dhe shije neutrale që pranon çdo kombinim. Për foshnjen vlejnë të dyja, secila në stinën e vet.
Si futet kungulli, hap pas hapi
- Hapi 1: Për kungullin e dimrit: qërojeni, hiqni farat dhe priteni në kubikë. Për kungulleshkën: lajeni, qërojeni për puretë e para dhe priteni në rrota.
- Hapi 2: Ziejini në avull deri sa të shpohen lehtë me pirun, rreth 10-15 minuta kungulli dhe 5-7 minuta kungulleshka. Avulli i ruan vitaminat më mirë se zierja në ujë.
- Hapi 3: Blojini në pure të lëmuar, pa kripë dhe pa sheqer. Nëse del e trashë, hollojeni me ujin e zierjes ose me qumësht gjiri.
- Hapi 4: Jepni 1-2 lugë çaji ditën e parë dhe prisni 2-3 ditë. Pas pranimit të mirë, rriteni sasinë dhe filloni kombinimet me patate, karrotë ose oriz.
Kungulli dhe kungulleshka sipas moshës
| Mosha | Forma e duhur |
|---|---|
| 6-7 muajsh | Pure e lëmuar e zier në avull, kungull ose kungulleshkë më vete |
| 8-9 muajsh | Pure me copëza; shirita kungulleshke të zier butë si ushqim dore |
| 10-12 muajsh | Kubikë të butë kungulli të pjekur në furrë; kungulleshkë në vakte të përziera me drithëra |
| 1 vjeç e sipër | Krem supë kungulli, kungulleshka të mbushura të buta, të pjekura në furrë me pak vaj ulliri |
Kujdes: pak gjëra për t'u mbajtur mend
- Pa kripë dhe pa sheqer deri në një vjeç. Ëmbëlsia natyrale e kungullit mjafton; mos e mësoni bebin me shije të forcuara.
- Farat e kungullit hiqen gjithmonë për foshnjat: janë të forta dhe rrezik mbytjeje. Të bluara imët, futen vetëm më vonë.
- Nuanca portokalli e lëkurës pas javëve me shumë kungull e karrotë është karotenemi e padëmshme. Ulni pak ushqimet portokalli dhe ngjyra largohet vetë.
- Kungulli i pjekur i pambuluar në frigorifer thahet dhe merr erëra. Ruajeni purenë të mbyllur dhe përdoreni brenda 48 orësh, ose ngrijeni në porcione.
Pse pureja e kungullit është start kaq i mirë
Vakti i parë ideal ka tri cilësi: tretet lehtë, ka strukturë të lëmuar dhe shije që nuk e tremb foshnjen. Kungulli i plotëson të tria. Përveç kësaj ju jep bazën ku ndërtohet gjithçka më pas: javën e parë pure kungulli më vete, pastaj kungull me patate, më vonë kungull me oriz dhe mish pule. Kështu bebja kalon pa u ndier nga një shije e vetme te pjatat e përziera. Kungulleshka luan të njëjtin rol në verë, kur kungulli i dimrit nuk gjendet: dy perime, një detyrë, gjysma e vitit secila.
Nga recetat me kungull në libër
Ushqime të tjera që pyesin prindërit
Shihni edhe përgjigjet për karrotën, pataten dhe spinaqin, ose kthehuni te lista e plotë e ushqimeve. Hapat e parë i shpjegon udhëzuesi për fillimin e ushqyerjes plotësuese. Meqë kungulli është shpesh perimja e parë, pamjen e plotë tëperimeve për bebe sipas moshës e gjeni te udhëzuesi i perimeve.
Pyetje të shpeshta për kungullin dhe kungulleshkat
Cili është dallimi mes kungullit dhe kungulleshkës për bebin?
Kungulli i dimrit ka tul portokalli, shije të ëmbël dhe shumë beta-karoten; zihet më gjatë dhe bën pure të trashë. Kungulleshka është e njomë, me shije neutrale dhe shumë ujë; gatuhet për pak minuta. Të dyja futen nga muaji i gjashtë dhe alternohen lirshëm.
Lëkura e bebit po merr ngjyrë portokalli. A është nga kunguli?
Shumë mundshëm po, nëse bebi ha shpesh kungull, karrotë ose patate të ëmbël. Quhet karotenemi: beta-karoteni i tepërt depozitohet në lëkurë, sidomos në hundë, pëllëmbë dhe shputa. Është e padëmshme dhe zhduket vetë kur ushqimet portokalli pakësohen. Nëse edhe e bardha e syve zverdhet, kontrolloni te mjeku, sepse ajo nuk vjen nga karoteni.
A duhet qëruar kungulleshka për foshnjen?
Për puretë e para po, që struktura të dalë e lëmuar. Nga muaji 8-9, kur kungulleshka jepet në shirita të zier si ushqim dore, lëkura e njomë mund të mbetet: zbutet plotësisht me gatim dhe e mban shiritin të plotë.
A mund ta ngrij purenë e kungullit?
Po, kungulli është nga puretë që ngrihen më mirë. Ndajeni në porcione të vogla, për shembull në forma akulli, dhe përdorini brenda 2-3 muajsh. Shkrijeni në frigorifer ose direkt në tenxhere, ngroheni mirë një herë të vetme dhe mos e ringrini sërish.
Përgatitur nga ekipi i Luga ime e parë, libri me350 receta për foshnje dhe fëmijë. Përmbajtja mbështetet në rekomandimet e OBSH-së dhe udhëzimet zyrtare të ushqyerjes për fëmijë. Njihuni me autoret →